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在現代忙碌的生活中，真空包裝機成為了許多家庭必備的工具。它不僅能夠延長食物的保存時間，還能夠確保食物的新鮮度和品質。這篇文章將探討真空包裝機的好處，以及如何選擇適合家庭使用的真空包裝機。

真空包裝機的主要好處之一是延長食物的保存時間。通過去除包裝中的氧氣，真空包裝機可以減緩食物的氧化過程，從而延長其保存期限。這對於那些經常需要存放大量食物的人來說尤為重要，比如家庭主婦或經常烹飪的人。使用真空包裝機將食物真空密封後，可以在冰箱或冷凍庫中保存更長的時間，同時保持其新鮮度和口感。

除了延長保存時間，真空包裝機還能確保食物的新鮮度和品質。正常的包裝方式往往無法完全防止食物受到空氣、濕氣和細菌的污染，這可能會導致食物變質。而真空包裝可以有效地將食物與外界隔離，防止空氣和細菌進入，從而保持食物的新鮮度和品質。

選擇一個適合家庭使用的真空包裝機是至關重要的。首先，需要考慮使用頻率和包裝規模。如果家庭每天都需要用到真空包裝機，那麼一個高效率的機型是必須的。另外，如果需要包裝大量的食物，則可以選擇有較大容量的機型。

其次，需要考慮機器的可靠性和耐用性。一個好的真空包裝機應該具有強大的抽氣功率和優質的密封功能，從而確保食物被徹底真空密封。此外，它還應該具有堅固的外殼和耐用的內部元件，以確保長時間的使用。

最後，價格也是選擇真空包裝機時需要考慮的因素之一。價格通常與品牌、型號和功能有關。因此，在選擇真空包裝機時，可以根據家庭的預算和實際需求來進行選擇。

總結一下，真空包裝機是現代家庭中不可或缺的工具。它不僅延長食物的保存時間，還能確保食物的新鮮度和品質。選擇適合家庭使用的真空包裝機需要考慮使用頻率、包裝規模、可靠性和耐用性等因素。綜上所述，真空包裝機是現代家庭廚房必不可少的利器，可以幫助我們更有效地保存食物和提高食物的質量。

記者俞聖律／台北報道

▲台鋼雄鷹總教練洪一中認為，加快節奏縮短比賽時間的關頭在投手的控球。（資料圖／中華職棒提供）

中華職棒10日進行本年球季前的總鍛練會議，會中同盟與各隊總鍛練共同抉擇，提出多項賽事進行變革，個中很大一部門是針對縮短角逐時候而做出的改變，事實上，去年球季中華職棒平均比賽時候，正規9局的賽事為3小時20分，若加上耽誤賽則為3小時22分，整體來講只比2022年縮短1分鐘罷了，同盟決定鐵了心要想辦法縮短競賽時間，除了執行延長賽沖破僵局制，另外就是嚴格履行投球計時器，從投手的投球時間、退板牽制次數等方面著手。

今年要挑戰生活生計執教千勝，在中職擔負總鍛練1869場的台鋼雄鷹總教練洪一中，認為這樣的劃定已談了多年，選手心中應該早有概念，只差確切履行罷了，他說：「為了競賽緊湊都雅一點，這是需要的做法，不管二軍或一軍的選手都要去順應。」洪總認為，包括沖破僵局制等等的履行，都是為了縮短比賽時候，洪總說本來就有在提醒年輕投手投球節奏要加快一點，他說：「比賽時間拖太長，看球的人很辛苦。」

但洪總認為，投手對於角逐節拍的影響，最大的身分還是在控球，他說：「投手若是對本身的投球沒有信心，一向投壞球，壞球多角逐的時候固然拖的對照久。」他認為壞球多對於野手的守備準備集中度也有影響，而投球數多，非論是保送，乃至影響守備釀成的失誤，都會造成比賽時候遭到影響。

他舉日本職棒的角逐為例，洪總說，日本職棒今朝也還沒有執行投手的投球計時器投球時間限制，但整體角逐時候，也不會比中職慢，憑據日本野球機構NPB官網上的統計資料，日本職棒客歲球季正規9局角逐的平均時間為3小時07分，若加上延長賽（日職例行賽劃定12局或3小時半兩邊平局則為和局結束角逐）平均時候則為3小時13分，都比客歲有履行投球計時器劃定的中華職棒來得快，洪總認為，日本投手一般來講控球好，不會像台灣很多投手怕被打，只能把球投在邊邊角角的位置，但又不敷精準，往往把本身逼到絕壁邊，照樣沒法解決打者，或依舊被打，洪總也認為，洋投的投球節拍快，一方面從小同盟開始的練習，就是把球投進去，加上原本就有要求投球節拍，來到台灣，在球威上也不怕投進去會被打，比賽與投球節拍天然會快。

洪總認為，投球計時器的規定當然在春訓需要花一點時候讓大師去調劑與順應，但風雅向是對情況有更好的扶助，重點仍是投手的控球要要求到必然水準，加上投球策略要明白，如許對縮短競賽時間，加速比賽節拍才有本色的接濟。