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真空包裝機是現代生活中常見的一種家用電器，它以降低食物的氧氣含量並避免空氣接觸，從而延長食物的保存期限。在我們繁忙的生活中，真空包裝機帶來的好處不僅僅是將食物保存更久，還能夠減少浪費並保持食物的質量和口感。

將食物真空包裝是一種有效的方法，可以降低食物與空氣接觸的程度。食物本身所含的水分和營養成分是微生物滋生和崩壞的主要元素之一，而真空包裝則創造了一個低氧氣環境，將這些元素降至最低。這樣一來，真空包裝的食物可以在冰箱或冷凍庫中保持更長的時間，而且仍然保持新鮮和有味道。

除了延長保存期限外，真空包裝機還有助於減少食物浪費。我們生活在一個習慣即時滿足的社會，往往會買很多食物，但卻無法及時食用，然後不得不丟棄它們。這種浪費對環境和經濟影響巨大。然而，通過將食物真空包裝，我們可以將未食用的食物保存更長時間，有更多機會食用，減少浪費。這對保護環境以及節約金錢都是有益的。

此外，真空包裝還可以保持食物的質量和口感。在真空包裝機中，被包裝的食物會受到輕微的壓縮，這有助於保持食物的形狀和結構。這三層包裝在運輸和貯存的過程中起到保護作用，防止了食物的變形和損壞。另外，真空包裝的食物不容易與外界異味接觸，因此可以保持原有的口感和味道。

然而，真空包裝機使用時仍需注意一些事項。首先，選擇適合真空包裝的食物是至關重要的，有些食物如新鮮蔬菜和麵包，不適合在真空中保存。另外，一些液體食物也無法進行真空包裝，需使用專門設計的容器來儲存。最後，遵循正確的操作程序能確保真空包裝達到預期效果，延長食物的保存期限。

總結來說，真空包裝機是現代生活的一個實用工具，它以氧氣降低、減少浪費、保持食物質量為特點。通過有效地降低食物的氧氣含量，真空包裝機極大地延長了食物的保存期限和質量，並減少了浪費的可能性。因此，真空包裝機在現代家庭中是一個不可或缺的工具，能夠幫助我們更好地管理食物，保護環境，同時也為我們提供了更長久的美味享受。

以台式餐飲為特色的連鎖豆漿油條店「桃園眷村」曾經在中國大陸市場風行一時，全盛期間曾開設過40家分店，還是以被譽為「豆乳油條界的愛馬仕」，怎料近日卻爆出倒閉潮，如今僅剩下4家門市繼續營業。

▲以台式餐飲為特點的連鎖豆乳油條店「桃園眷村」。（圖／翻攝自桃園眷村微博）

豆乳店「桃園眷村」是創建於上海的台灣小吃連鎖品牌，開辦人為江蘇人，品牌於2016年在中國市場爆紅，以其奢華的店內裝璜和高價位的台灣小吃，打破了一般路邊攤的定位，光是一根油條8元人民幣（約新台幣40元）、一碗鹹豆乳就要12元人民幣（約新台幣60元）、一個肉鬆飯糰就要人民幣22元（約新台幣96元）、一份培根蛋燒餅25元（約新台幣125元），隨意一餐都要台幣200元起跳，因此被譽為「豆漿油條界的愛馬仕」。

▲桃園眷村賣高價位的台灣小吃，光是一份蛋燒餅，就要125元台幣。（圖／翻攝自桃園眷村微博）

桃園眷村固然主打「小吃」，但因為店家設計有文青氣味、用餐情況舒適，吸引許多消費者上門打卡朝聖，如同網紅店，巔峰期間在中國廣開40間店，北京、杭州、重慶、深圳、廣州和香港等都有分店。但是，這種高價位的餐飲策略在當今的消費情況下，似乎已不再遭到消費者的青睞，日前傳出門市一片倒光的動靜；憑據陸媒《界面新聞》報道，桃園眷村今朝僅剩4家門市，曾在最大市場的上海，現在只有1家門市營業，其餘3間門市分別落在成都、廈門，與往日風光期間差很大。

▲桃園眷村裝璜超奢華奢侈，順手一拍就是文青網紅照。（圖／翻攝自桃園眷村微博）

據天眼查資訊，桃園眷村的所屬公司為上海眷饗餐飲經管有限公司，今朝已被紅字標註了包羅限制高消費、股權凍結、被履行人等標籤。進一步清查發現，該公司最近一條風險信息呈現在11天之前，聯系關系司法案件為與太古匯（廣州）成長有限公司相幹衡宇租賃合同糾紛，而桃園眷村所屬公司被列為被執行人，履行標的約117萬元（約新台幣580萬元）。另外，大量與桃園眷村相幹聯的深圳、北京等分公司顯示注銷狀況。

▲桃園眷村裝璜超奢華豪侈，隨手一拍就是文青網紅照。（圖／翻攝自桃園眷村微博）

報道指出，桃園眷村的門市於2016-2017年數目急速擴張，且首要開在「一線城市A類商場能夠開大店的商號」，不外在疫情爆發前的2019年，品牌的頹勢已盡現。報導分析倒閉潮指出，桃園眷村的價格較高，但新品開辟頻率卻不高，且「豆乳油條高端化本身就是偽命題」。報道還說，台式餐飲在中國大陸早已不再流行，台式連鎖餐廳一茶一坐在2020年12月發布通知稱門店全數歇業；主打台灣菜的餐飲連鎖鹿港小鎮所屬公司的大部分股分也被賣給了大娘水餃的關聯公司。

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